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辛ラーメンから“豆腐キムチ味”が韓国で新発売!豆腐入りラーメンってどうなん?どこで買える?

どーも!WRITER RYOKOです

日本でも知る人ぞ知る韓国の国民的ラーメンの辛ラーメンにこのたび(2020.11月)【Black 豆腐キムチ味】が韓国で登場しました。

なんと本当に豆腐入りです。

チゲ(鍋)にラーメンを入れて食べる韓国らしい発想!

 

そういえば先日、辛ラーメン創業者の辛春治(シン チュンホ)氏がお亡くなりになられましたね。

 

まだ辛ラーメンの存在すら知らなかった20年近くも前、初韓国でお土産としてもらった辛ラーメンの美味しさに感動したあの日を思い出す...

辛ラーメンを作ってくれて本当にありがとう!!(誰)

辛ラーメンBlack豆腐キムチ味はいかに?

 

豆腐が入ったラーメン自体に驚きを隠せませんがキムチチゲやプデチゲと言われる名物鍋にラーメンを入れて食べるのがごく当たり前な韓国ではあってもおかしくはないラーメンではないでしょうか?

辛ラーメンの味というより、キムチ鍋を意識したラーメンのようでした。

とっても美味。

 

 

 

 

キムチチゲってこんなん

キムチチゲとはキムチ鍋のことです。

韓国で初キムチチゲした時の↑酸っぱくて...

 

日本でもキムチ鍋は今やなくてはならない家庭鍋料理の1つですが韓国のそれは一味違うんです!

発酵した酸っぱいキムチを使うので普通に日本で食べるキムチ鍋を連想すると全く違う、「え、これがキムチチゲ?うそ、すっぱ、思ってたのと全然違う」見たいななんとも言えない感情になりました。

 

豆腐キムチ味中身チェック(乾燥豆腐入り)

 

袋の中には、麺、火薬、粉末が入っています

麺砕けとる!!

 

火薬は乾燥キムチと豆腐!!

火薬では見たことない組み合わせ!!

 

How to(作り方)

説明するまでもないけど

step
1
500mlのお湯を沸かして麺と粉末、火薬を入れます

 

step
2
4分30秒ぐつぐつ煮る

 

 

step
3
完成!!

 

with 自家製キムチ

キムチの酸味+まろやかなスープ

 

 

少し弾力があってクリーミーさをもたらす豆腐と、

 

 

時々、口の中で感じる酸味のキムチ!

 

 

韓国キムチチゲを連想させるラーメンです!

 

辛ラーメンBLACKのコク深さとマイルドさがあってか辛いという感じはなく、クリーミー(表現あってる?)でマイルドでおいしい!!

 

日本の辛ラーメン製品にはまだ存在しない味ですがそのうち日本での発売はあり得るのか?

販売してほしいぐらいこれは日本人にも人気の出そうな味です。

 

どこで買える?

都会ではもう手に入るお店があるかもしれませんね。

私のような田舎ものは通販で買いましょう!

いつでもどこでも購入できます

 

Qoo10

[Qoo10] 農心辛ラーメンブラック豆腐キムチ16袋

WWW.QOO10.JP

[Qoo10] 農心辛ラーメンブラックどんぶり豆腐キムチ16個カップラーメン

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日本で買うのと同じぐらいまたは安かったりするのがこの御時世。

韓国が身近で嬉しい!

 

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